Tout savoir sur le Domaine La Guicharde
Situé dans le Languedoc, le Domaine La Guicharde est une propriété viticole qui produit des vins bio et de qualité au cœur du massif d’Uchaux.
Le Domaine La Guicharde, au cœur du massif d’Uchaux
Marcel Pagnol aurait pu décrire lui-même le décor idyllique du Domaine La Guicharde. Une vieille bâtisse typiquement provençale, des platanes séculaires, la garrigue, des forêts de chênes et de pins méditerranéens, des oliviers... tout y est, même le chant des cigales au printemps venu ! Et au milieu de cet environnement exceptionnel, se niche une quarantaine d’hectares de vignes disséminés dans le massif d’Uchaux. Dans le nord du Vaucluse, ce massif boisé offre un terrain de jeu privilégié à la vigne qui, à l’abri des maladies et des attaques, coule des jours heureux. Les cépages typiques de la région tels le Marsanne, la Roussanne, le Grenache Noir, la Syrah, le Viognier ou encore le Grenache Blanc offrent leur plus belles expressions sur des sols tantôt limoneux tantôt sablonneux.
Le Domaine La Guicharde, une propiété viticole bio et biodynamique
Le Domaine La Guicharde, propriété d’Isabelle et Arnaud Guichard jusqu’en 1988, appartient depuis 2017 à Didier Perréol. Entrepreneur autodidacte, il est l’un des leaders du bio dans le monde. C’est donc naturellement qu’il s’est pris d’amour pour cette propriété viticole très engagés dans une agriculture biologique respectueuse de l'environnement. Le Domaine La Guicharde est d’ailleurs certifié bio depuis 2012 et travaille dans le respect de la nature, en utilisant des pratiques durables et en préservant la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, et le domaine privilégie les techniques manuelles pour le travail des sols.
En plus de son engagement en faveur de l'agriculture biologique, le Domaine La Guicharde a également adopté une approche de la viticulture biodynamique. La biodynamie est une méthode de culture qui considère la vigne et son environnement comme un organisme vivant, interconnecté avec l'univers et les cycles de la nature. Elle vise à renforcer la vitalité de la vigne et du sol en utilisant des préparations à base de plantes, de minéraux et d'éléments naturels. Les préparations biodynamiques sont appliquées au sol et aux vignes à des moments précis du calendrier lunaire, en fonction des cycles planétaires et des rythmes naturels.
L'approche bio et biodynamique permet au Domaine La Guicharde de produire des vins qui reflètent davantage le terroir et le caractère unique de chaque millésime. « Aujourd’hui nous pouvons dire que nos vins ont acquis une jolie patine, moins ostentatoire, plus discrète mais plus noble. » comme l’explique Laurence Goudal àla tête du domaine à la vigne et à la cave depuis les vendanges 2019.
Les vins du Domaine La Guicharde
Le domaine produit une large gamme de vins, allant des vins de pays aux vins de terroir en passant par des cuvées plus haut de gamme. Petite dégustation :
- Côtes du Rhône Autour de la Chapelle 2021 : dans cette cuvée bio élevée en partie en fûts de chêne, le Domaine La Guicharde a travaillé un subtil assemblage de ses cépages blancs : Marsanne, Viognier et Grenache blanc. Le résultat est tendu et minéral et offre des arômes délicats de fleurs blanches. Le coup de cœur blanc de Mon Vin Français.
- Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux Cuvée Genest 2019 : issu des vieilles vignes du domaine enracinées en profondeur sur les meilleurs terroirs de grès siliceux, typiques du Massif d’Uchaux, ce Côtes du Rhône Villages vous charme par ses arômes intenses de fruits noirs et d’épices. Ses tanins veloutés et élégants en font le compagnon idéal d’un bon repas maison !
Le Domaine La Guicharde est également connu pour ses vins rosés, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle de saignée. Ces vins sont frais et fruités, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes.
Le Domaine La Guicharde est une propriété viticole engagée dans une agriculture biologique respectueuse de l'environnement. Nous sommes ravis de vous proposer sur Mon Vin Français cette pépite de la Vallée du Rhône.