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Grâce à mon Vin Français Le Blog, le vin n’aura plus de secrets pour vous...
Chaque année, le troisième jeudi de novembre est synonyme d’arrivée du Beaujolais nouveau. Très apprécié, ce vin de primeur connaît un beau succès tous les ans. Mais en connaissez-vous tous les aspects ?
Trouver l’accord idéal entre vin et fruits de mer n’est pas toujours aisé. Pour ne pas commettre une erreur dans le choix de votre vin, nous vous proposons ici quelques associations incontournables.
Pourquoi retrouve-t-on parfois un léger dépôt au fond d'une bouteille de vin ? Ce dépôt peut-il altérer le goût du vin ou avoir des conséquences néfastes sur la santé du buveur ? Est-il possible de l'éliminer ? Eléments de réponse dans cet article.
Mets incontournable à la fin d'un repas typiquement français, le fromage se décline sous de multiples variétés. Ces saveurs diverses exigent d'être accompagnées par des vins qui les respectent et les mettent en valeur. Petit tour d'horizon des mariages heureux !
Comme en 2017, les vendanges seront précoces cette année. La chaleur printanière en est une nouvelle fois la principale raison. Petit point sur les dates de vendanges attendues pour le millésime 2018.
La carafe, accessoire incontournable pour tout amateur de vin, peut avoir plusieurs rôles. Si le fait de décanter un vin ou de le carafer peut paraître similaire, ces deux façons de faire s'utilisent pour des raisons bien distinctes. Quelles nuances entre carafage et décantation ? Faut-il carafer tous les vins ? Voici quelques éclaircissements.
Si vous croyez que la température d'un vin a peu d'importance, servez, lors de votre prochaine soirée, un vin rouge trop chaud ou un vin blanc trop froid et surveillez les réactions. Servi à la mauvaise température, même le plus délectable des vins perd ses atouts. Voici nos conseils pour éviter les déceptions.
Votre bouteille de vin n'est pas terminée. Vous ne voulez pas vous forcer à boire jusqu'à plus soif ni jeter ce qui reste dans l'évier. Seulement voilà, déguster un vin dont l'ouverture remonte à quelques jours n'est pas l'expérience la plus agréable. Qu'à cela ne tienne, il existe des solutions qui permettent de conserver une bouteille de vin ouverte plus longtemps.
Les vins rosés offrent une palette de couleurs aussi large que surprenante. Mais d’où provient la couleur du rosé ? Explications !
Comment sont élaborés les vins différents vins effervescents ? Méthode champenoise ou traditionnelle, ancestrale… découvrez comment se forment les petites bulles pétillantes