Domaine Gueth, vignerons en Alsace depuis 1725
Rencontre avec le Domaine Gueth, vignerons alsaciens de génération en génération depuis 1725.
Le Domaine Gueth, en famille sinon rien
Le Domaine Gueth, c’est une vraie histoire de famille. Tout a commencé en 1725, au cœur de l’Alsace, avec Sébastien Gueth, le premier vigneron d’une longue lignée. Ils seront ensuite cinq générations à se succéder jusqu’à Auguste, le premier à apposer son nom sur les bouteilles en 1903. Puis, en 1982, c’est Jean-Claude, accompagné de son épouse Bernadette, qui crée le Domaine Gueth. Petit à petit, dans la maison familiale, le couple de vignerons s’équipe d’outils modernes et le domaine s’agrandit. En 1996, Muriel rejoint ses parents. C’est comme une évidence. Elle qui a été bercée par le son du vent dans les feuilles de vignes, Bernadette, ayant pris l’habitude d’installer son berceau aux pieds des rangs. Ses études de viticulture et d’œnologie en poche, Muriel a profité de ses stages pour parfaire ses connaissances à l’étranger. Une vocation doublée d’une véritable passion pour les vins font de Muriel Gueth une fière représentante de la 8ème génération. Depuis elle vinifie tous les vins du domaine et veille, toujours avec ses parents, sur leurs 8 hectares répartis sur une quarantaine de parcelles au sud de Colmar. Au pied du parc naturel des Ballons des Vosges, la famille a à cœur de préserver les vieilles vignes plantées par le grand-père, Auguste. Certes moins productives, elles sont tellement plus qualitatives et ont une saveur toute particulière pour la famille. Dans cette dynamique de continuité et de transmission, les vignes de la propriété sont toutes issues de sélections et de greffes familiales. Et pour prendre soin de ce trésor, le trio père-mère-fille a entrepris une certification. Le Domaine sera bientôt labellisé Agriculture Biologique. En cave, loin de vouloir façonner des vins à son image, Muriel laisse les cuvées s’exprimer. Elle réalise le moins d’interventions possible et n’utilise que très peu d’intrants. Une vinification soignée pour des vins fruités et expressifs dès les premières années.
L’Alsace de toutes les couleurs
A son arrivée au domaine, Muriel Gueth, avec le soutien de ses parents, a peu à peu apporter sa vision de la viticulture. Consciente de la richesse des terroirs de la propriété, la vigneronne s’est rapidement orientée vers une sélection parcellaire. Aujourd’hui, le Domaine Gueth propose une superbe gamme de vins d’Alsace. En Pinot Noir, découvrez l’Alsace Original'sace. Une robe intense et profonde, un bouquet de fruits noirs, quelques nuances florales et des tanins élégants qui lui assurent un joli potentiel de garde. Cet Alsace Terre Natale Vieilles Vignes est 100 % Pinot Gris. On adore ses arômes de fruits secs grillés et de fruits confits. La bouche, fidèle au nez, offre une belle richesse aromatique parfaite pour des plats épicés, exotiques ou orientaux. Pour les férus de Sylvaner, le Domaine Gueth vous propose son Alsace Terre Natale Vieilles Vignes. Un caractère insolite et distingué avec ses notes toastées et briochées qui révèlent toute la typicité du cépage Sylvaner. Et pour finir, une touche de légèreté avec la gamme Douceur de Muriel Gueth. Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives vous séduira avec un nez riche et complexe de miel et de fruits exotiques. En bouche, c’est toute la richesse de ce puissant cépage qui éclate : litchi, truffe, fruits jaunes bien mûrs… pour une finale pleine d’onctuosité et d’élégance.